Fagioli in scatola o più in generale i legumi in scatola, sono la soluzione più comoda e pratica per mantenere un’alimentazione equilibrata anche quando si ha poco tempo per la spesa o per cucinare. Ma quali comprare? I fagioli, così come piselli , ceci , lenticchie o fave, sono traleggi →
Confettura di frutta, scegliere quella giusta non è poi cosi difficile, basta leggere bene sull’etichetta i valori nutrizionali espressi in kcal e la percentuale di frutta utilizzata per prodotto finito. Cominciamo col dire che, marmellata e confettura non sono la stessa cosa. Intanto con il termine marmellata, secondo quanto stabilitoleggi →
Sono solo tre gli ingredienti necessari per preparare questo piatto di pasta golosissimo e sostanzioso. La pasta alla gricia è un piatto tipico romano ed è ritenuta l’antenata della amatriciana, perchè in entrambe il guanciale ed il pecorino sono gli ingredienti principali, ma senza sugo di pomodoro. Sembra che sialeggi →
Come secondo piatto, per accompagnare l’aperitivo o come antipasto, i fiori di zucca fritti in pastella sono buoni sempre. Ingredienti per 2 persone 8 fiori di zucca 1 uovo 100 gr di farina 00 120 ml di acqua frizzante/ birra fredda sale q.b. Preparazione Pulire i fiori togliendo il pistilloleggi →
Le melanzane ripiene sono un’attima soluzione per un secondo piatto o come piatto unico. Prepararle è semplice e abbastanza veloce, vediamo come prepararle nella versione senza carne. Ingredienti per due persone 1 melanzana tonda grande 150 gr di pomodori picadilly o ciliegina 2 cucchiai di olive nere denocciolate 1 fettaleggi →
Al mattino o dopo i pasti il caffè è l’alimento al quale molte persone non possono proprio rinunciare. Vediamo allora come poter assumere questo gustoso alimento senza esagerare, con ” caffè ricette per dolci e bevande”. Caffè ricetta per tiramisù Il tiramisu’ è il primo dolce che viene in menteleggi →
Quando ci viene offerta una birra, sappiamo già cosa scegliere tra una birra artigianale o una industriale? Qual’è la scelta migliore? In realtà non esiste una scelta giusta e una sbagliata nel preferire una birra industriale piuttosto che una artigianale, perchè molto dipende dai gusti, dalle abitudini e perchè no,leggi →
Con il termine farina si indica principalmente il risultato della macinatura di cereali o di altre prodotti vegetali come frutti secchi e semi. Ecco perchè alla più nota farina di grano si affiancano anche altri tipi di farine. Quali sono le caratteristiche principali della farina di grano Le farine sileggi →
Ricette per dolci facili e veloci con crema pasticcera da realizzare in poco tempo, golosi anche con pochi e semplici ingredienti. Anche se non siamo dei bravi pasticceri possiamo realizzare dei dolcetti fatti in casa con ingredienti semplici da gustare dopo pranzo , o per una merenda golosa oppure laleggi →
Torta paesana della Brianza o torta di pane è il dolce tipico della martesana, ovvero la zona nordest di Milano, servita nelle sagre e nelle ricorrenze. La torta paesana o anche torta nera o torta di pane, è un dolce tipico della tradizione contadina milanese, più precisamente dell’area nordest dileggi →
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